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酱鸡块的做法家常做法(酱鸡块的做法家常做法视频)

2025-06-08 09:48:15 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品联盟

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本文目录

  1. 排骨酱烧鸡块的做法做法做法做法做法
  2. 上海酱烧鸡的做法
  3. 炒鸡酱的制作方法

排骨酱烧鸡块的做法

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先把排骨和鸡肉都洗干净,控水后剁成块备用 。视频

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再烧半锅水 ,酱鸡家常酱鸡家常水滚后把鸡肉放下去焯下水再捞出来控水备用 。块的块

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锅烧七成热,做法做法做法做法放少量花生油 ,中火炒翻炒排骨。炒至排骨变成白色 。

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接着把焯好水的鸡肉放下去再翻炒二分钟 。

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加二大碗水  ,盖盖子中火焖至收汁 。

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最后放盐和鸡粉,再翻炒均匀即可。装盘上桌开吃啦。

上海酱烧鸡的做法

主料

带骨带皮鸡块320克

辅料

青红椒各一个

姜片5片

蒜片10片

配料

料酒1大匙

柱侯酱1大匙1小匙

砂糖1/2大匙

清水1大匙

1.锅内热油 ,放入生鸡块中火翻炒 。

2.炒至鸡块变色后,加入姜片 ,蒜片继续翻炒至鸡块紧缩 。烹入料酒炒至酒气散去。

3.将柱侯酱 ,砂糖,水调好后倒入锅内翻炒至出香味 。

4.倒入清水约半杯 ,水量至鸡块的2/3处。

5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时,加入青红椒块 。

6.炒至青红椒块八成熟即可。

炒鸡酱的制作方法

酱炒鸡块的做法如下 :

1  、鸡腿肉去骨切块;

2 、土豆切块;

3 、.加盐 、料酒 、生抽  、黑胡椒粉拌匀腌制20min;

4 、锅里留底油 ,放入干辣椒 、八角、花椒、蒜末 ,然后放入鸡肉;

5 、放入甜面酱 、干黄酱、辣酱 、白糖翻炒均匀;

6 、鸡肉焖至八成熟 ,加入土豆;

7、土豆熟后,酱炒鸡块即可出锅。

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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